Koci pazur (Vilcacora) łac.Uncaria Tomentosa

       Ta niegdyś mało znana roślina pochodząca z Ameryki Południowej i Środkowej zyskała szeroką sławę dzięki jej właściwościom wzmacniania systemu immmunologicznego. Od wieków w medycynie ludowej Peru i innych krajów latynoamerykańskich "koci pazur" znajduje zastosowanie w leczeniu wielu chorób, od zapalenia stawów do zaburzeń czynności jelit.
     Według prof.Hideberta Wagnera z Uniwersytetu z Monachium, obecne w roślinie alkaloidy oksoindolowe ułatwiają rozpoznanie i unieszkodliwienie niebezpiecznych bakterii, wirusów, pasożytów, grzybów. Ponadto aktywne składniki powstrzymują namnażanie się wirusów.

    Koci pazur zawiera substancje o silnym działaniu antyoksydacyjnym, przeciwzapalnym oraz hamującym agregację (zlepianie się) płytek krwi. Dr Klaus Keplinger z Uniwersytetu w Innsbrucku wykazał, że  Koci Pazur zwiększa zdolność erytrocytów do przeciwstawienia się hemolizie (hemoliza-rozpuszczanie lub pękanie otoczki czerwonych ciałek krwi). Jest to szczególnie ważne dla osób mających anemię, jak również dla tych, którzy przechodzą chemio- czy radioterapię wpływającą  destruktywnie na erytrocyty. Koci pazur poprzez wzmacnianie odporności  stanowi ogromną pomoc dla osób chorych na AIDS przedłużając im życie.

    
Echinacea (jeżówka purpurowa)

        Roślina występującą w stanie naturalnym na znacznym obszarze Ameryki Północnej, a dokładnie w jej południowo-wschodniej części.  Echinacea była rośliną dobrze znaną szczepom Indian żyjących na tym terenie. Indianie poznali lecznicze działanie jeżówki i stosowali ją z powodzeniem do leczenia trudno gojących się ran, oparzeń, kaszlu, bólu zęba, gardła i głowy, przeziębień, odry, rzeżączki, powiększenia migdałów oraz jako antidotum w przypadkach ukąszenia przez węża i owady lub innych zatruć. 

        Od Indian wiedzę na temat leczniczych właściwości Echinacea przejęli osadnicy z Europy, którzy ze względu na brak innych leków skazani byli często na stosowanie indiańskich sposobów leczenia. To oni  przywieźli jeżówkę na początku XX wieku do Europy. W Europie najpopularniejsza jest jeżówka purpurowa. 
     Spośród działań leczniczych najważniejsza jest aktywność immunostymulująca, czyli podnosząca odporność organizmu.  Echinacea wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
        Jej mechanizm działania polega na stymulowaniu makrofagów do fagocytozy, czyli rozkładu substancji obcych, co zwiększa odporność organizmu na infekcje bakteryjne, wirusowe (w tym wirusa opryszczki) oraz grzyby i drożdżaki (w tym Candida albicans), powoduje również zwiększanie aktywności monocytów do wydzielania interferonu, związku o działaniu przeciwwirusowym. Jej aktywne składniki - polisacharydy - zwalczają bakterie, wirusy poprzez zwiększanie liczby komórek odpornościowych.
       Jeżówka purpurowa ma duże zastosowanie w kosmetologii powoduje dezaktywację aktywnego tlenu, powstającego pod wpływem promieniowania UV, zapobiega procesom starzenia skóry. Badania in vitro wykazały, że pochodne kwasu kawowego, obecne w jeżówce, skutecznie wiążą tlen rodnikowy, przez co hamują przebieg reakcji wolnorodnikowych, w wyniku których następuje sieciowanie kolagenu III. Kolagen traci wówczas rozpuszczalność w wodzie i sprężystość, co prowadzi do powstawania zmarszczek. Echinacea, chroniąc kolagen przed degradacją, zapobiega procesowi starzenia. 

Oliwka europejska, drzewo oliwne (Olea europaea) 

     Drzewo z rodziny oliwkowatych, wys. do 12 m, długowieczne (do dziś rosną o.e. sadzone za czasów rzymskich, często o pustych w środku pniach, skręconych spiralnie), uprawiane od ok. 5 tys. lat w krajach śródziemnomorskich; liście zimotrwałe, lancetowate, srebrzyste, wyraźnie wyróżniające się w krajobrazie. 

     
Oliwka sadzona była w rzędy, tworząc gaje oliwne. Drzewo to daje obfite plony, pomimo że rośnie na nieurodzajnej kamienistej glebie, na stokach pagórków i gór.
Na kartach Biblii wiele razy występuje oliwa jako podstawowy produkt i cenny składnik diety oraz lekarstwo (por. Iz 1,6; Łk 10,34). Była codziennym pokarmem zarówno dla ludzi bogatych jak i biednych.

<<< 1 , 2 , 3 >>>