 |
Przynosi ulgę w chorobach zwyrodnieniowych stawów
W kilku publikacjach pojawiły się doniesienia o
skutecezności dużych (sięgających 1,2 g) dawek witaminy E. Jej podawanie
przynosiło ulgę porównywalną ze skutecznościa leków przeciwzapalnych, zmniejszając ból,
obrzęk i poranną sztywność stawów spotykane u chorych na reumatoidalne zapalenie stawów. W przebiegu tej choroby często spotyka się z obniżony poziom witaminy E
we krwi. Prawdopodobnie wiąże się to ze zwiększonym zapotrzebowaniem na nią dla celów ochrony przed wolnymi rodnikami i związanym z tym przewlekłym
stanem zapalnym.
|
|
"...W USA setki tysięcy ludzi umiera co roku z powodu chorób serca i nowotworów. Myślę, że dowody na korzystne, zmniejszające cierpienia, działanie witaminy E są niepodważalne. W dodatku witamina E jest
niedroga..." - Doktor Jeffrey Blumberg, Uniwersytet Tufts
Oddala zaćmę (kataraktę)
Badanie opublikowane w Ophtalmology w 1988 r. wykazało związek
pomiędzy witaminą E a zmniejszeniem ryzyka zaćmy.
Spowalnia proces starzenia mózgu i krwi
Długotrwałe działanie wolnych rodników pozostawia po sobie ślady. Jednym z nich jest odkładająca się w komórkach lipofuscyna, zwana potocznie „pigmentem starości". Poziom tej substancji jest wyraźnie niższy w przypadku osób przyjmujących witaminę E. Znacznie lepszy jest również przepływ krwi przez tkankę mózgową. Niektórzy naukowcy sądzą, że
witamina E może być pomocna w spowolnieniu procesu starzenia mózgu i związanego z tym spadkiem zdolności intelektualnych, włączając w to nawet chorobę Alzheimera.
Witamina E jest bardzo silnym
przeciwutleniaczem, który dobrze rozpuszcza się w tłuszczach. Z tego też powodu łatwo przenika do tkanki tłuszczowej. Witamina ta szczególnie korzystnie wpływa na mózg, system odpornościowy i tętnice. Powodem tego jest znaczna zawartość tłuszczu w błonach komórkowych tych tkanek, a w przypadku tętnic dodatkową rolę gra duża ilość tłuszczów występująca w płynącej krwi. Witamina E działa jak nowoczesny
system przeciwpożarowy, wykrywa i gasi pożary wywołane przez wolne rodniki, które niszczą, cząsteczki
tłuszczu, przyspieszając starzenie tkanek.
|
NADZIEJE ZWIĄZANE Z WITAMINĄ E |
- Przerywa łańcuch reakcji chemicznych wywołany przez wolne rodniki.
- Hamuje utlenianie niekorzystnej frakcji LDL cholesterolu oraz innych tłuszczów prowadzące do zniszczenia komórek.
- Chroni przed zawałem serca i udarem mózgu.
- Zapobiega zarastaniu tętnic.
- „Odmładza" układ odpornościowy.
- Zapobiega nowotworom i hamuje wzrost komórek rakowych.
- Chroni mózg przed zmianami degeneracyjnymi.
- Przynosi ulgę w chorobie zwyrodnieniowej stawów.
- Zwalcza zaćmę.
- Poprawia przepływ krwi w tętnicach kończyn dolnych.
|
A co z pożywieniem?
Z uwagi na dobrą rozpuszczalność witaminy E w tłuszczach najwięcej można jej spotkać w produktach tłustych, takich jak oleje roślinne, a szczególnie olej sojowy, słonecznikowy i kukurydziany, w orzechach, w ziarnie i nasionach pszenicy. W praktyce jednak dostarczenie odpowiednio dużej ilości witaminy E jest niemożliwe. Aby zebrać 400 IU, a więc ilość znajdującą się w przeciętnej kapsułce, należałoby zjeść
ponad 2 i 1/2 kg. kiełków pszenicznych, osiem filiżanek migdałów,
28 filiżanek orzeszków ziemnych lub wypić półtora lltra oleju. Wszystko, czego możemy spodziewać
się po diecie, to najwyżej 25 IU dziennie. Nie ma wyjścia. Trzeba brać witaminę E w kapsułkach.
Czy potrzebujesz dodatkowej ilości witaminy E?
Absolutnie tak. Jest to jedyny sposób, aby dostarczyć organizmowi takie ilości witaminy, które będą działać ochronnie.
Jaka dawka?
Do uzyskania zapobiegawczego działania w chorobach serca dzienna dawka witaminy nie może być mniejsza niż
100 IU. Najczęściej zaleca się jednak przyjmowanie około
400 IU, bo tyle potrzeba, aby zabezpieczyć przed utlenieniem niekorzystnej frakcji LDL cholesterolu, a w konsekwencji zapobiec formowaniu blaszek miażdżycowych w naczyniach tętniczych. Ta dawka wpływa również korzystnie na układ odpornościowy. Witaminę E należy przyjmować w czasie posiłków. Jeśli to możliwe, rozłóż dzienną
dawkę na kilka razy, zamiast łykać wszystkie pastylki naraz. Takie przyjmowanie sprawia, że poziom witaminy E we krwi jest względnie stały przez cały dzień.
Dorośli powinni przyjmować 100-400 IU witaminy E dziennie. - Stowarzyszenie do Badań nad Procesami Starzenia, niedochodowa organizacja z siedzibą w Waszyngtonie
|
|
Jaką brać? Naturalną czy syntetyczną?
Wiele artykułów spożywczych jest
suplementowanych witaminąE,które zawierają jedynie
alfa-tokoferol.Tracimy na tym wiele, gdyż nie ma w nich całej
grupy składającej się z ośmiu odmian.Kiedyś sądzono, że
tylko jedna z nich jest ważna w zywieniu i dla zdrowia. Obecnie
wiadomo, że pełną korzysć z witaminy E można osiągnąć
tylko w przypadku stosowania jej wszystkich odmian występującej
tylko w postaci naturalnej.
Różnica między naturalną i syntetyczną
witaminą jest zasadnicza. Polega ona na różnej sile działania,
syntetyczna w porównaniu z naturalną ma tylko połowę
swojej wartości, jest zdecydowanie mniej przyswajalna w
suplementacji płodu w łonie matki i nie przechodzi od
matki do płodu przez łożysko.
|

Orzech włoski -
zawiera duże ilości wit E
|
|
Jaka dawka jest zbyt duża?
Większość autorów badań uważa, że dzienna dawka 400-800 IU jest bezpieczna i nie powoduje żadnych działań toksycznych. Badania prowadzone przez rok na grupie ośmiuset osób nie wykazały działań ubocznych nawet przy dawce 2000 IU dziennie. Duże dawki - przekraczające 400 IU na dobę - powodują działanie obserwowane również po aspirynie, polegające na zmniejszeniu krzepliwości krwi, czyli jej „rozrzedzeniu". Działanie toksyczne, objawiające się bólami głowy, biegunką i podniesieniem ciśnienia krwi, obserwowano po przekroczeniu dobowej dawki 3200 IU. Ekspert w tej dziedzinie doktor Ishwarlal Jialal radzi, by nie przekraczać ilości 1000 IU dziennie.
UWAGA:
Jeśli przyjmujesz leki z grupy antykoagu-lantów lub przewidujesz, że w najbliższym czasie mogą pojawić się krwawienia, to zanim sięgniesz po witaminę E, zasięgnij rady lekarza. Witamina może nasilać efekt antykoagulacyjny, czyli
przeciw-zakrzepowy.
/źródło: "Wielka kariera witaminy E" - autor: Andreas M. Papas
warszawa 2001/
<< wstecz |